היקב שהוקם בשנת 2005 ביוזמתו של חבר הקיבוץ מוטי צמיר, בהשקעה בלעדית של קיבוץ צובה, מייצר 10 יינות שונים המחולקים לארבע סדרות בהיקף ייצור שנתי של 30,000 בקבוקים:
המצודה – יין הפרמיום.
תל צובה – סדרת האיכות ובה יינות שהתיישנו שנה לפחות בחביות עץ אלון.
המעיין - הסדרה היומיומית הכוללת את יינות הבלנד - בלמונט אדום ולבן - יינות נגישים, קלילים ופירותיים.
יינות קינוח – קינוח לבן וקינוח אדום בסגנון פורט. קרבתו של היקב לכרמים ומגוון הזנים מאפשרים לצוות היקב ליצור אינסוף ניסיונות ושילובים, שהולידו יינות איכותיים במיוחד בתקופה קצרה מאד.
היינות המשובחים, שזכו בפרסים, שואבים את איכותם מניסיונם של הכורמים ואהבתם של העושים במלאכת היין. כל יינות היקב כשרים למהדרין בהשגחת רבנות מטה יהודה וכשרות בינלאומית OK.
היקב שהוקם בשנת 2005 ביוזמתו של חבר הקיבוץ מוטי צמיר, בהשקעה בלעדית של קיבוץ צובה, מייצר 10 יינות שונים המחולקים לארבע סדרות בהיקף ייצור שנתי של 30,000 בקבוקים: